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Alla Locanda de Banchieri la sostenibilità è un valore fondamentale della nostra filosofia. Abbiamo adottato diverse misure per ridurre al minimo le emissioni di CO2, garantendo al contempo servizi di alta qualità per i nostri ospiti.
La struttura è dotata di pannelli solari per la produzione di energia rinnovabile e pompe di calore per l'efficienza energetica. Queste tecnologie ci permettono di minimizzare l'impatto ambientale, contribuendo alla conservazione delle risorse naturali.
Il nostro impegno per la biodiversità si riflette nei tre ettari di orto e uliveto che circondano la Locanda. Qui coltiviamo una varietà di piante locali, promuovendo un ecosistema sano e diversificato. Questi ingredienti freschi e a km 0 sono utilizzati nei nostri piatti, garantendo una cucina autentica e sostenibile.
Alla Locanda de Banchieri crediamo che il comfort e il rispetto per l'ambiente possano convivere armoniosamente. Vi invitiamo a godere di un soggiorno sereno e consapevole, immersi nella bellezza della natura che ci circonda e che necessita del nostro rispetto.
